Як смачно приготувати курячий бульйон -- покроковий рецепт

Як смачно приготувати курячий бульйон  --  покроковий рецепт
Курячий бульйон -- це не тільки смачний продукт, а ще й дуже корисний. Він зігріє вас у холодний зимовий день і наситить організм. На перший погляд може здатися, що немає нічого простішого, ніж зварити подібний суп, але є деякі секрети, які слід знати, щоб зробити його ще смачнішим.

чорний перець горошком -- 6 шт.

запашний перець горошком -- 6 шт.

Залийте курку водою і доведіть до кипіння на слабкому вогні. Коли вода закипить, на її поверхні з'явиться піна -- її потрібно прибрати ложкою. Тепер почекайте хвилин 5 і знову зніміть піну. Накрийте бульйон кришкою і варіть ще 20 хвилин.

Цибулину цілою відправте в каструлю з бульйоном. Також додайте моркву, розмарин, спеції і лавровий лист. Накрийте кришкою і проваріть на мінімальному вогні хвилин 30-40.

Перед подаванням прикрасьте його звареним круто курячим або перепелиним яйцем, попередньо розрізаним навпіл, дрібно нарізаною зеленою цибулею або петрушкою і, звісно ж, додайте відварну курку.

Смачного!

Читайте також: Печінковий крем-суп з червоним вином: простий рецепт оригінальної страви




Давайте дружити у Facebook!


Популярне в соцмережах сьогодні

Останні новини