Що приготувати на Старий Новий рік-2021: рецепт пирога зі свинини у духовці
Що приготувати на Старий Новий рік? На святковому столі обов'язково повинні бути присутні страви зі свинини, а ось з птиці і риби - погана примета.
ТСН.ua знайшов рецепт пирога зі свининою в духовці.
Для начинки цибулю обсмажують з м'ясом. Можна додавати інші овочі, наприклад, моркву чи квасолю.
В теплій воді розведіть дріжджі. Додайте цукор, сіль, олію і 120 грам борошна. Замісіть і поставте в тепле місце на 60 хвилин. Потім додайте борошно і замішуйте тісто.
Для начинки м'ясо ріжемо дрібними шматочками або робимо фарш. Потім обсмажуємо разом з подрібненою цибулею і спеціями.
Розділяємо тісто на дві частини. Одну розкачуємо і кладемо у змащену маслом форму, робимо бортики. Зверху рівномірно викладаємо начинку. Накриваємо розкатаним тестом і закріпляємо.
Якщо залишилося трохи тіста, можна зробити фігурні прикраси. По центру зробіть невеликий отвір, додайте туди яйце. Випікайте пиріг у духовці 50 хвилин при температурі 180 градусів.
Нагадаємо, раніше ТСН.ua розповідала, як приготувати на Старий Новий рік смачний салат "Червоні маки".