Рецепт маринованих грибів нашвидкуруч - BBC News Україна

Рецепт маринованих грибів нашвидкуруч - BBC News Україна
Осінь цього року - справді грибна. Якщо ви вже їх насушили, тоді пропонуємо швидкий рецепт маринованих грибів. Приготовані за таким рецептом гриби можна їсти уже через декілька днів, а не чекати тижні чи місяці.

Цей рецепт однаково добре підходить і для маслюків, і білих грибів, і підосичників, і боровиків, і навіть печериць.

Інгредієнти:

Гриби почистити, помити, порізати великими шматками та замочити у воді з 1 столовою ложкою солі. Залишити на 20 хвилин. Це допоможе краще очистити гриби. Після цього ще раз промити холодною водою, відцідити.

Цибулю порізати кружальцями, розкласти в чисті банки, у яких будете маринувати гриби.

Приготувати маринад. Для цього у воду з оцтом додати спеції, трішки прогріти, щоб розчинився цукор і сіль, всипати гриби. Прогріти до закипання, але не кип'ятити.

Розкласти у підготовлені банки з цибулею.

Закрити кришками. Після вистигання поставити в холодильник.

Через три дні мариновані гриби готові. Подавати з цибулею, збризнувши олією.




Давайте дружити у Facebook!


Останні новини