Як правильно влітку пити коньяк: рецепти кращих коктейлів

Як правильно влітку пити коньяк: рецепти кращих коктейлів
КИЇВ. 28 червня. УНН. Коктейлі з коньяком стали популярні в середині XX століття. Тоді коньяк просто розбавляли мінеральною водою, і додавали в нього тонік - для зменшення фортеці. Поступово рецепти удосконалювалися, перетворюючись на справжні алкогольні шедеври. Експерти українського коньячного бренду Koktebel зробили підбірку п'яти смачних, популярних і простих у приготуванні літніх коктейлів з коньяком, передає УНН.

Англійський "Шампань-коктейль"

Напій знаменитий вдалим поєднанням коньяку з шампанським, при якому цілісність кожного з компонентів не руйнується, а доповнює смак. У 1889 році цей коктейль авторства легендарного бармена Гаррі Джонсона отримав золоту медаль на конкурсі в Нью-Йорку, ми теж віддали йому першість.

склад:

* шампанське - 100 мл;

* коньяк - 20 мл;

* коричневий цукор - 1 кубик;

* біттер Angostura (гірка настоянка) - 2-3 краплі.

рецепт:

1. Покласти в келих для шампанського кубик цукру, капнути на нього 2-3 краплі гіркої настоянки, почекати, поки цукор вбере настоянку.

2. Налити коньяк і шампанське.

3. За бажанням коктейль можна прикрасити скибочкою апельсина.

Єдиний недолік "Шампань-коктейлю" - для його приготування потрібно венесуельський біттер Ангостура. Навряд чи він знайдеться в домашніх барах більшості читачів, але цю гірку настоянку можна легко придбати в українських супермаркетах.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Бренд Koktebel представив нову колекцію преміальних коньяків Exclusive

"Коарнадо"

Простий коктейль, в якому чудово поєднуються коньяк і вершки. Володіє приємним солодким вершковим смаком з відтінком персика.

склад:

* коньяк - 20 мл;

* вершки - 40 мл;

* персиковий лікер - 20 мл;

* банан - половинка.

* шоколадна стружка.

Рецепт: охолодити банан, лікер, коньяк і вершки, збити їх в блендері і перелити в келих. Зверху посипати шоколадною стружкою.

"Альба"

Десертний фруктовий коктейль з терпким смаком і красивим зовнішнім виглядом.

склад:

* коньяк - 30 мл;

* апельсиновий сік - 30 мл;

* малина - 1 столова ложка;

* апельсин - 1 скибочка.

Рецепт: збити в блендері малину, коньяк і апельсиновий сік, перелити напій в високий келих. Зверху прикрасити скибочкою апельсина.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Українці стали більше вживати коньяку

"Біле насолоду"

Слабоалкогольний банановий коктейль з коньяком і морозивом. Володіє легким молочним смаком.

склад:

* морозиво (пломбір або вершкове) - 250 г;

* молоко - 130 мл;

* стиглий банан - 1 штука;

* коньяк - 25 мл.

рецепт:

1. Почистити банан і нарізати його дрібними часточками.

2. Збити в блендері молоко і морозиво.

3. Додати в блендер банан і коньяк, ще раз збити до отримання однорідної маси.

4. Перелити коктейль в келих і подати разом з трубочкою.

Для прикраси можна використовувати скибочку апельсина, банана або ківі.

"Коньячний Мартіні"

Коктейль, прекрасно поєднує в собі мартіні з коньяком і фруктовим соком. Завдяки помірній фортеці і солодкому смаку вважається жіночим напоєм.

склад:

* коньяк - 20 мл;

* мартіні Бьянко - 25 мл;

* сік манго, грейпфрута або персика - 20 мл.

Рецепт: змішати в шейкері всі інгредієнти разом з кількома кубиками льоду, перелити в келих для мартіні, зверху прикрасити маслиною.

Аналогічний коктейль можна приготувати на основі червоного або рожевого мартіні, в цьому випадку сік манго (персика) замінюється апельсиновим або лимонним.

Для коктейлів з мартіні існує правило - кожна наступна порція повинна бути слабкіше попередньої. Міцність напою зменшують шляхом додавання більшої кількості фруктового соку.

Нагадаємо, як повідомляв УНН, коньяк Koktebel - серед лідерів переваг українців .




Давайте дружити у Facebook!


Популярне в соцмережах сьогодні

Останні новини