Ізраїльський стартап Redefine Meat, що друкує рослинне м’ясо на 3D-принтері, підкорює Європу


Ізраїльський стартап Redefine Meat використовує штучний інтелект для 3D-друку продуктів з рослинного мʼяса. Незабаром продукція Redefine Meat незабаром з’явиться в Нідерландах, Німеччині та Великобританії, пише PlantedBased News.


До кінця наступного року компанія Redefine Meat планує охопити тисячі ресторанів своїми продуктами, надрукованими на 3D-принтері.


Тут до кінця наступного року в ресторанах згаданих країн будуть доступні цілі шматки альтернативного м’яса.


«Вегани та любителі м’яса можуть насолоджуватися смачними стравами з м’яса без шкоди для смаку, здоров’я та тварин», – зазначає генеральний директор Redefine Meat Ешар Бен-Шитрит.


 «Ми збільшуємо обсяги. Кожна партія, що виробляється нами, у п’ять разів більша за попередню», – додав він.


Redefine Meat найбільш відомий своїми веганськими стейками та гамбургерами, надрукованими на 3D-принтері, в яких використовуються рослинні інгредієнти з сої, кокосу та ячменю.


«Після запуску в 150 ресторанах по всьому Ізраїлю ми плануємо залучити більше клієнтів по всьому світу», – зазначив Ешар Бен-Шитрит.


У майбутньому компанія планує запустити нові виробничі потужності в Ізраїлі, Європі, Азії та США.


Нагадаємо, аналітики підрахували, у яких містах світу найбільше веганських закладів.